Det jeg snakker om, er de øjeblikke hvor man tilfældigvis fanger en småmorsom ting med kameraet. Det gjorde Søren forleden, da han gjorde min bil klar til syn, og Kenzo fandt en solstråle at sidde og vente i
torsdag den 29. september 2011
De der øjeblikke!
Vi har ikke mange men der er da et par stykker.
Det jeg snakker om, er de øjeblikke hvor man tilfældigvis fanger en småmorsom ting med kameraet. Det gjorde Søren forleden, da han gjorde min bil klar til syn, og Kenzo fandt en solstråle at sidde og vente i
Ejendomsmægleren har aldrig hentet skiltet fra da huset var til salg, så det står bare ved garagen. Mon bettemanden har en bagtanke med at sidde der?!
Det jeg snakker om, er de øjeblikke hvor man tilfældigvis fanger en småmorsom ting med kameraet. Det gjorde Søren forleden, da han gjorde min bil klar til syn, og Kenzo fandt en solstråle at sidde og vente i
På langs!
Jeg er hjemme fra jobbet i dag med snot i hele kroppen. Jeg har ingen kræfter, feberen kommer og går, hovedpinen er blevet mere eller mindre permanent (!!!) og jeg nyser og snøfter konstant.
Den eneste måde jeg kan holde hovedpinen nogenlunde ud og snotten tilbage, er ved at ligge nogenlunde vandret og så ellers bare stille med nedrullede gardiner og en snorkende hundevaps i sin kurv ved siden af sengen.
Jeg har ellers så meget på hjertet, som jeg så gerne vil dele med jer. Men pga. mine manglende kræfter orker jeg det bare ikke pt.
Drømmer om den dag jeg kan blive helt rask uden skavanker - bare lige i en uges tid. Det er vel ikke for meget at forlange! :s
Den eneste måde jeg kan holde hovedpinen nogenlunde ud og snotten tilbage, er ved at ligge nogenlunde vandret og så ellers bare stille med nedrullede gardiner og en snorkende hundevaps i sin kurv ved siden af sengen.
Drømmer om den dag jeg kan blive helt rask uden skavanker - bare lige i en uges tid. Det er vel ikke for meget at forlange! :s
søndag den 25. september 2011
Madplan uge 39!
Mandag - Frisk fisk.
Tirsdag - Rester: Lasagne.
Onsdag - Tærte.
Torsdag - Rester: Tærte.
Fredag - Ud og spise med lægesekretærpigerne.
Lørdag - Bøffer med ovnkartofler og god sovs!
Søndag - Evt. hjemmelavet pizza.
Tirsdag - Rester: Lasagne.
Onsdag - Tærte.
Torsdag - Rester: Tærte.
Fredag - Ud og spise med lægesekretærpigerne.
Lørdag - Bøffer med ovnkartofler og god sovs!
Søndag - Evt. hjemmelavet pizza.
Bloggerpause!
Jeg har haft brug for et lille pusterum fra bloggen og faktisk bare nettet generelt!
Jeg har ikke haft computeren tændt siden torsdag aften og hvor har det været nødvendigt! Jeg har følt stresssymptomer lignende dem som gjorde jeg blev sygemeldt op til sommeren '08 og nøj det skal ikke ske igen!
Men i dag er Søren igang med nedbrydning og opbygning af kontoret her i huset som det næste rum, så jeg kan få et sted til mine computerting og også så jeg har et sted til at rode med mine papirer, når fagprøven endnu engang banker på fra marts til maj næste år!
Så imens han knokler har jeg sat mig med computeren i stuen og en smådårlig hundevaps og er igang med at skrive lidt på vores tværfaglige projekt, som skal skrives i forbindelse med vores skoleophold i uge 40, 41 og 43!
Jeg har ikke haft computeren tændt siden torsdag aften og hvor har det været nødvendigt! Jeg har følt stresssymptomer lignende dem som gjorde jeg blev sygemeldt op til sommeren '08 og nøj det skal ikke ske igen!
Men i dag er Søren igang med nedbrydning og opbygning af kontoret her i huset som det næste rum, så jeg kan få et sted til mine computerting og også så jeg har et sted til at rode med mine papirer, når fagprøven endnu engang banker på fra marts til maj næste år!
Så imens han knokler har jeg sat mig med computeren i stuen og en smådårlig hundevaps og er igang med at skrive lidt på vores tværfaglige projekt, som skal skrives i forbindelse med vores skoleophold i uge 40, 41 og 43!
 |
| Stemningsbillede af bettemanden fra i sommers! |
onsdag den 21. september 2011
Krydret tomatsuppe!
Jeg har lavet en skøn tomatsuppe her til aften!
Ingredienserne er ikke afmålte, men er taget meget på slump. Jeg synes dog alligevel I skal have en "opskrift" :)
Kogetid: Ca. 20-25 minutter.
Ingredienser:
1 løg
1 fed hvidløg
2 dåser hakkede tomater
1½ grøntsagsbouillonterning
Ca. 3-4 dl vand
Krydderier: Salt, chili og paprika
Ca. 1 dl madlavningsfløde
Løget hakkes fint i foodprocessoren eller anden køkkenmaskine. Begge dåser med tomaterne tilsættes og hakkes fint.
Tomatblandingen hældes i en gryde og hvidløgget presses og tilsættes.
Bouillonerne og vandet tilsættes og det hele varmes godt igennem.
Krydderierne tilsættes og smages til.
Madlavningsfløden tilsættes til sidst for at runde smagen af.
Jeg fik suppehorn og baguette dertil
Den smager ihvertfald godt, er hurtig at lave og så er den jo hjemmelavet!
tirsdag den 20. september 2011
Tirsdagshygge!
Nogle gange er det bare dejligt med lidt hygge og selvforkælelse!
I aften hygger jeg med en kop te og chokolader fra Maria og Peters bryllup. Præcis 1 måned efter deres bryllupsdag. Utroligt at de par stykker har kunne holde sig i en hel måned! Og så er de forresten fra Fru Ronne - mums!
Jeg skulle have hygget med kage og Disneyfilm med et par lægesekretær-tøser i dag, men det valgte vi at udskyde til i næste uge. Dejligt med nogle hyggeplaner at kunne se frem til :)
I aften hygger jeg med en kop te og chokolader fra Maria og Peters bryllup. Præcis 1 måned efter deres bryllupsdag. Utroligt at de par stykker har kunne holde sig i en hel måned! Og så er de forresten fra Fru Ronne - mums!
mandag den 19. september 2011
Go'e gamle madder!
Jeg fik en vild lyst til stegt torskerogn her til aften. Og når madplanen i forvejen stod på rugbrødsmadder, passede det jo perfekt :)
Jeg lavede lidt remoulade af Piccalilly og mayonnaise - mums!
Jeg havde været ude på rov i drivhuset i dag, som bugnede af tomater. Det er jo vildt at der stadig er tomater på planterne - også taget i betragtning af, at jeg ikke har vandet planten i over 1 uge!
Og nu har jeg også allerede forberedt frokosten til arbejet i morgen, som også skal bestå af stegt torskerogn og dejligt med grønt!
Jeg trængte til lidt dessert her i aften - aftenerne er ved at blive trælse og lange, når jeg går rundt herhjemme alene og Søren er ude og sejle. Jeg glæder mig så meget til, at han kommer hjem på fredag, og vi kan bruge weekenden på at slappe af og få hygget!
Jeg bagte bananmuffins med daimstykker i lørdags, og der er stadig nogle stykker tilbage. Jeg nød to sammen med en kop varm kakao, mens jeg sidder i hjørnet af sofaen pakket ind i et tæppe og ser Medical Night!
Og så slipper I ikke for et par billeder af bettemanden - han har siddet pænt og tigget og var meget fornærmet, når der ikke kom mad ned til hans mund! <3
Jeg havde været ude på rov i drivhuset i dag, som bugnede af tomater. Det er jo vildt at der stadig er tomater på planterne - også taget i betragtning af, at jeg ikke har vandet planten i over 1 uge!
Og nu har jeg også allerede forberedt frokosten til arbejet i morgen, som også skal bestå af stegt torskerogn og dejligt med grønt!
Jeg trængte til lidt dessert her i aften - aftenerne er ved at blive trælse og lange, når jeg går rundt herhjemme alene og Søren er ude og sejle. Jeg glæder mig så meget til, at han kommer hjem på fredag, og vi kan bruge weekenden på at slappe af og få hygget!
Jeg bagte bananmuffins med daimstykker i lørdags, og der er stadig nogle stykker tilbage. Jeg nød to sammen med en kop varm kakao, mens jeg sidder i hjørnet af sofaen pakket ind i et tæppe og ser Medical Night!
 |
| Man kan ikke være køn på alle billeder! :) |
Sygedage!
Hvor er jeg træt af at have det træls for tiden - min krop hænger virkelig i bremsen og jeg kan slet ikke få den i gang.
Jeg har været hjemme i dag med migræne, opkast og generel utilpashed i kroppen.
Nu er jeg kommet på højkant og kan holde lidt mad i mig. Så jeg er kravlet ind på sofaen og slapper pt af med "Dengang i 70'erne" og forberedelser til et spørgeskema, som skal danne baggrunden for et projekt mig og en veninde skal skrive på næste skoleophold.
Og i aften er der Greys Hvide Verden, Private Practice og House - det er dejligt med en masse godt i tv, når vejret ikke er til det vilde hygge udenfor!
Jeg har været hjemme i dag med migræne, opkast og generel utilpashed i kroppen.
Nu er jeg kommet på højkant og kan holde lidt mad i mig. Så jeg er kravlet ind på sofaen og slapper pt af med "Dengang i 70'erne" og forberedelser til et spørgeskema, som skal danne baggrunden for et projekt mig og en veninde skal skrive på næste skoleophold.
søndag den 18. september 2011
Kartoffel-blomkål-porre-ærtesuppe!
Huha for en vild titel på aftensmaden :)
Jeg fandt inspirationen ved Xenia men har dog ændret en smule i opskriften, så den ikke er helt tyvstjålet! :)
Kogetid: 30 minutter.
Ingredienser:
1 løg
2 fed hvidløg
700-800 gram kartofler
1 lille blomkål
1 porre
2-2½ dl ærter
3 bouillonterninger
1 liter kogt vand
Ca. 1 dl madlavningsfløde
Krydderier - salt og chilikrydderi
Kartofler skrælles og skæres i små stykker.
Blomkål og porre skylles godt og skæres i små stykker.
Løg og hvidløg svitses kort i olivenolie. Herefter kommes grøntsagerne i og de svitses ca. 5 minutter.
Herefter tilsættes vandet og de 3 bouillonterninger - jeg brugte en med høns og to med grøntsag.
Ingredienserne koges i 30 minutter og herefter tilsættes ærterne.
Det hele blendes med stavblender eller i foodprocessoren - jeg synes der blev for mange klumper med stavblenderen - og kommes herefter tilbage i gryden.
Der tilsættes ca. 1 dl. fløde og koges op i nogle minutter.
Den smages til med salt og chilikrydderi inden den serveres.
Jeg lavede rugbrødscroutoner på samme måde som Xenia gjorde, og derudover lavede jeg lidt ristet bacon.
Ingredienser:
2 skiver rugbrød
Lille klat margarine
Krydderi - groft salt og evt. chilikrydderi
Rugbrøddet skæres i tern og margarinen smeltes på panden.
Rugbrøddet brunes på panden i ca. 5 minutter.
Rugbrødscroutonerne hældes over på en tallerken og salt og krydderi blandes deri.
Jeg fandt inspirationen ved Xenia men har dog ændret en smule i opskriften, så den ikke er helt tyvstjålet! :)
Kogetid: 30 minutter.
Ingredienser:
1 løg
2 fed hvidløg
700-800 gram kartofler
1 lille blomkål
1 porre
2-2½ dl ærter
3 bouillonterninger
1 liter kogt vand
Ca. 1 dl madlavningsfløde
Krydderier - salt og chilikrydderi
Blomkål og porre skylles godt og skæres i små stykker.
Løg og hvidløg svitses kort i olivenolie. Herefter kommes grøntsagerne i og de svitses ca. 5 minutter.
Herefter tilsættes vandet og de 3 bouillonterninger - jeg brugte en med høns og to med grøntsag.
Ingredienserne koges i 30 minutter og herefter tilsættes ærterne.
Det hele blendes med stavblender eller i foodprocessoren - jeg synes der blev for mange klumper med stavblenderen - og kommes herefter tilbage i gryden.
Der tilsættes ca. 1 dl. fløde og koges op i nogle minutter.
Den smages til med salt og chilikrydderi inden den serveres.
Jeg lavede rugbrødscroutoner på samme måde som Xenia gjorde, og derudover lavede jeg lidt ristet bacon.
Ingredienser:
2 skiver rugbrød
Lille klat margarine
Krydderi - groft salt og evt. chilikrydderi
Rugbrøddet skæres i tern og margarinen smeltes på panden.
Rugbrøddet brunes på panden i ca. 5 minutter.
Rugbrødscroutonerne hældes over på en tallerken og salt og krydderi blandes deri.
Madplan uge 38!
Mandag - Rugbrødsmadder.
Tirsdag - Rester fra fryseren - frikadunser.
Onsdag - Hjemmelavet tomatsuppe.
Torsdag - Hjemmelavet tomatsuppe.
Fredag - Pitabrød.
Lørdag - Lasagne.
Søndag - Lasagne (rester).
Søren er på sejlads mandag til fredag og min energi er stadig ikke på toppen. Så har prøvet at lave en lidt nem uge madmæssigt, men også for at spare lidt. Det er smådyrt at holde fødselsdag, hvor der skulle serveres ene af gode ting! :)
Tirsdag - Rester fra fryseren - frikadunser.
Onsdag - Hjemmelavet tomatsuppe.
Torsdag - Hjemmelavet tomatsuppe.
Fredag - Pitabrød.
Lørdag - Lasagne.
Søndag - Lasagne (rester).
Søren er på sejlads mandag til fredag og min energi er stadig ikke på toppen. Så har prøvet at lave en lidt nem uge madmæssigt, men også for at spare lidt. Det er smådyrt at holde fødselsdag, hvor der skulle serveres ene af gode ting! :)
lørdag den 17. september 2011
Weekendhygge!
Jeg mosler rundt herhjemme med lidt forskellige projekter, oprydning, rengøring, madlavning og hundepasning.
Der er muffins i ovnen og ingredienserne til aftenens suppe er gjort klar.
Nu er det vist tid til at slappe lidt af i sofaen med næste uges reklamer, en kop te, en god film på tv (Autumn in New York) og prøve at glemme regnen, som pisker ned udenfor!
Har du også et eller andet mærkeligt "ritual" med dine reklamer, eller får du måske slet ikke fysiske reklamer? Jeg elsker at sidde og studere dem og lægge dem i en speciel orden - og Søren elsker at rode rundt i dem, for at gøre mig småirriteret! <3
Der er muffins i ovnen og ingredienserne til aftenens suppe er gjort klar.
Nu er det vist tid til at slappe lidt af i sofaen med næste uges reklamer, en kop te, en god film på tv (Autumn in New York) og prøve at glemme regnen, som pisker ned udenfor!
Har du også et eller andet mærkeligt "ritual" med dine reklamer, eller får du måske slet ikke fysiske reklamer? Jeg elsker at sidde og studere dem og lægge dem i en speciel orden - og Søren elsker at rode rundt i dem, for at gøre mig småirriteret! <3
fredag den 16. september 2011
Nyt køkkengrej!
Jeg havde samlet mig en del mærker fra Super Best med hjælp fra svigermor og svigerinde.
De blev her tidligere på måneden byttet for en wok, som jeg håber jeg skal blive rigtig gode venner med :)
Jeg har endnu ikke prøvet at bruge den til en lækker wok-menu, men den blev brugt da vi lavede mørbradgryde. Den var nem at gøre ren og brændte ikke tingene på. Så mon ikke vi nok skal blive gode venner! :)
torsdag den 15. september 2011
Torsdagstoast!
Da jeg arbejde ved kommunen og havde lange dage om torsdagen til kl. 17, var det tit Søren som stod for aftensmaden de dage. Og en del gange endte det med en toast!
Jeg fik en med hamburgerryg og ost og så en kun med ost. Man må vel gerne synde lidt og hygge sig :)
Toasten kom på menuen her i ugen, da energien ikke er den samme for tiden. Og vi havde en del ting som skulle ordnes i dag - bl.a. valget.
Og så har Søren vagt her i weekenden og skal sejle i næste uge, så det er rart at man ikke skal stå og røre i en masse gryder, når man helst bare vil putte på sofaen og få snakket lidt inden vi skal være fra hinanden i endnu en uge.
Nu er vi begge plantet i sofaen og zapper lidt på kanalerne - vi er pt. endt på DR2 med Anders Lund Madsen og Ritt Bjerregaard. Han er nu en hyggelig fætter!
Toasten kom på menuen her i ugen, da energien ikke er den samme for tiden. Og vi havde en del ting som skulle ordnes i dag - bl.a. valget.
Og så har Søren vagt her i weekenden og skal sejle i næste uge, så det er rart at man ikke skal stå og røre i en masse gryder, når man helst bare vil putte på sofaen og få snakket lidt inden vi skal være fra hinanden i endnu en uge.
Nu er vi begge plantet i sofaen og zapper lidt på kanalerne - vi er pt. endt på DR2 med Anders Lund Madsen og Ritt Bjerregaard. Han er nu en hyggelig fætter!
onsdag den 14. september 2011
Madplan uge 37!
Mandag - Hamburgerryg med flødekartofler med lidt kogte grøntsager.
Tirsdag - Klar suppe.
Onsdag - Bøfsandwich.
Torsdag - Torsdagstoast <3
Fredag - Rester fra fryseren.
Lørdag - Kartoffelsuppe.
Søndag - Kartoffelsuppe.
Her er madplanen for den her uge. Og den bærer præg af i weekenden, at Søren er på vagt! Så er det bare ikke sjovt at prøve diverse kulinariske madoplevelser, når man kun er sig selv til at nyde det bagefter.
Tirsdag - Klar suppe.
Onsdag - Bøfsandwich.
Torsdag - Torsdagstoast <3
Fredag - Rester fra fryseren.
Lørdag - Kartoffelsuppe.
Søndag - Kartoffelsuppe.
Her er madplanen for den her uge. Og den bærer præg af i weekenden, at Søren er på vagt! Så er det bare ikke sjovt at prøve diverse kulinariske madoplevelser, når man kun er sig selv til at nyde det bagefter.
tirsdag den 13. september 2011
Mormors gryder!
Ja, det er vist dem jeg har haft fat i de sidste par dage!
Menuen stod i går på flødekartofler, kogt hamburgerryg med bønner og gulerødder
Her i dag har den så stået på klar oksekødssuppe med kød- og melboller, da energien ikke har været til det store i dag, og så har vejret passet til det, da det rusker vildt og regner konstant!
Puha hvor har jeg følt mig som en husmor med de par menuer på madplanen :)
Menuen stod i går på flødekartofler, kogt hamburgerryg med bønner og gulerødder
Her i dag har den så stået på klar oksekødssuppe med kød- og melboller, da energien ikke har været til det store i dag, og så har vejret passet til det, da det rusker vildt og regner konstant!
Puha hvor har jeg følt mig som en husmor med de par menuer på madplanen :)
lørdag den 10. september 2011
Syvsover!
Det er sådan her man finder bettemanden om morgenen, når lyset bliver tændt. Er det tydeligt at han ikke har overvejet at stå op nu?! <3
Som en guideline kan nævnes, at hovedet er til venstre (under sengen) og nummergøjen er til højre :) Det er ikke liiiiige sådan at have en fransk bulldog med en kropsform som en dejlig rullepølse! <3
fredag den 9. september 2011
Nyt pift til køkkenet!
Min søde næsten-mand har hjulpet mig med et projekt.
Han har spraymalet disse krukker til kartofler, løg og hvidløg
Jeg er selv helt vild med resultatet :)
Han har spraymalet disse krukker til kartofler, løg og hvidløg
onsdag den 7. september 2011
Bloggen har nu fået ...
... en fin knap, så opskrifterne gerne skulle kunne printes fint ud :)
Jeg fandt vejledningen ved Birthe, som har linket fint til en vejledning.
tirsdag den 6. september 2011
Rester med et pift!
Her er lige et lille billede af min tallerken her til aften
Vi havde to små bøffer i fryseren, så de blev taget op og så kogte jeg lidt frisk spinatpasta og stegte champignon i skiver. Mums!
Søren bryder sig ikke om champignon, så det er med at udnytte sig af at få en masse af det, når han ikke er hjemme :)
Jeg er fuldstændig bombet på arbejdet i de her dage - og også når jeg får fri. Der bliver ikke ordnet noget herhjemme af de projekter jeg har stående og jeg falder derfor sammen på sofaen, når bettemanden er blevet luftet om eftermiddagen.
Men når jeg får lidt mere rutine i det hele, kommer energien vel tilbage! :)
Men så er det jo godt at der er herligt tv på Kanal4 her til aften, så jeg kan koble af :) Bettemanden slapper ihvertfald helt af, som om han aldrig har øvet sig på andet - der bliver ihvertfald snorket lystigt fra kurven i hjørnet <3
mandag den 5. september 2011
Solsikkeboller med et tvist!
Jeg havde længe haft en opskrift på solsikkeboller fra 99 dresses liggende, som bare ventede på at blive afprøvet.
Så det blev i går, da jeg skulle have lidt nyt til madpakken.
Jeg har ændret lidt i opskriften, men originalen kan ses lige her!
Antal: 20 stk.
Bagetid: 15 minutter ved 200 grader.
Ingredienser:
50 gr. gær
1½ tsk salt
2 spsk honning
8 dl lunken vand
2 dl solsikkekerner
5 spsk hørfrø
1 groftrevet squash
2 dl grahamsmel
2 dl rugkerner
9 dl hvedemel
6-7 dl fuldkornsspeltmel
Gæren røres ud i salten. Herefter tilsættes honningen.
Gærblandingen blandes med den lunkne vand, og det hele røres godt sammen.
Solsikkekerner og hørfrø tilsættes og røres rundt.
Den revne squash tilsættes og dejen skal røres godt igennem, for at få fordelt squashen.
De forskellige meltyper tilsættes lidt efter lidt, til dejen er tilpas klistret, men fortsat lidt fast.
Jeg valgte at lave dejen som en lettere klistret dej, som jeg så satte på bagepladerne med to spiseskeer.
Dejen stilles til hævning i 1 time. Herefter fordeles dejen på bageplader i "klatter" af den størrelse man ønsker sig.
Efter hævningen bages bollerne midt i ovnen.
Det her er nogle skønne boller, som både kan bruges til morgenmaden eller i madpakken. Og så kan min mave lidt bedre klare det, når der ikke kun er hvedemel i en opskrift!
Og så er det jo skønt og nemt med en opskrift, hvor måleenhederne er skeer og dl-mål! :)
Så det blev i går, da jeg skulle have lidt nyt til madpakken.
Antal: 20 stk.
Bagetid: 15 minutter ved 200 grader.
Ingredienser:
50 gr. gær
1½ tsk salt
2 spsk honning
8 dl lunken vand
2 dl solsikkekerner
5 spsk hørfrø
1 groftrevet squash
2 dl grahamsmel
2 dl rugkerner
9 dl hvedemel
6-7 dl fuldkornsspeltmel
Gæren røres ud i salten. Herefter tilsættes honningen.
Gærblandingen blandes med den lunkne vand, og det hele røres godt sammen.
Solsikkekerner og hørfrø tilsættes og røres rundt.
Den revne squash tilsættes og dejen skal røres godt igennem, for at få fordelt squashen.
De forskellige meltyper tilsættes lidt efter lidt, til dejen er tilpas klistret, men fortsat lidt fast.
Jeg valgte at lave dejen som en lettere klistret dej, som jeg så satte på bagepladerne med to spiseskeer.
Dejen stilles til hævning i 1 time. Herefter fordeles dejen på bageplader i "klatter" af den størrelse man ønsker sig.
Efter hævningen bages bollerne midt i ovnen.
Det her er nogle skønne boller, som både kan bruges til morgenmaden eller i madpakken. Og så kan min mave lidt bedre klare det, når der ikke kun er hvedemel i en opskrift!
Og så er det jo skønt og nemt med en opskrift, hvor måleenhederne er skeer og dl-mål! :)
Mandagshygge!
Jeg har længe glædet mig til at Greys Hvide Verden, Private Practice og House skulle starte igen på Kanal4. Så det faktum, at Søren er på vagt til på onsdag er lidt nemmere at overkomme i dag, nu når der kommer serier jeg kan hygge med istedet :)
Skal du se med?! :)
Madplan uge 36!
Mandag - Rester fra fryseren: Forloren hare.
Tirsdag - Rester fra fryseren: Bøffer med frisk pasta.
Onsdag - Mousakka.
Torsdag - Tærte.
Fredag - Tortillas.
Lørdag - Vi fejrer Sørens fødselsdag så en god steg med diverse tilbehør.
Søndag - Hjemmelavet junk eller ???
Tirsdag - Rester fra fryseren: Bøffer med frisk pasta.
Onsdag - Mousakka.
Torsdag - Tærte.
Fredag - Tortillas.
Lørdag - Vi fejrer Sørens fødselsdag så en god steg med diverse tilbehør.
Søndag - Hjemmelavet junk eller ???
søndag den 4. september 2011
Flæskestegssøndag!
Så har vi endnu en aften her i ugen fået dejlig men tung mad. Menuen i dag stod på flæskesteg, da vi prøver at få ryddet godt op i fryseren, inden der skal holdes fødselsdag for Søren i weekenden.
Der er endnu engang ingen tegn på grøntsager på tallerkenen, men nøj sådan en tallerken her er tiltrængt.
Madplanen for næste uge er stadig under udarbejdelse, men der skal spares lidt, da vi absolut ikke vil spare på menuen lørdag, når vi får gæster sådan for første gang her i huset. Det er skønt endelig at få pladsen til at have gæster!
Vi har leget Familien DK i dag og været i Bilka og Silvan! Der skulle købes kakaomælk og sodavand til Søren og maling til mine malerprojekter for tiden.
Nu slapper vi af med ZULU Comedy Show på TV2-Zulu og en skøn slikskål. Hverdagen vender stærkt tilbage i morgen med vagt for Sørens vedkommende frem til onsdag og mig som græsenke og meget træt, pga. de nye opgaver på arbejdet, som jeg skal have lært og også lige huske på!
Der er endnu engang ingen tegn på grøntsager på tallerkenen, men nøj sådan en tallerken her er tiltrængt.
Vi har leget Familien DK i dag og været i Bilka og Silvan! Der skulle købes kakaomælk og sodavand til Søren og maling til mine malerprojekter for tiden.
Nu slapper vi af med ZULU Comedy Show på TV2-Zulu og en skøn slikskål. Hverdagen vender stærkt tilbage i morgen med vagt for Sørens vedkommende frem til onsdag og mig som græsenke og meget træt, pga. de nye opgaver på arbejdet, som jeg skal have lært og også lige huske på!
lørdag den 3. september 2011
Mørbradgryde!
Det var tid til lidt comfort food i dag og derfor stod menuen på mørbradgryde.
Opskriften er baseret på den min mor altid bruger - fra bagsiden af Maizena-æskerne.
Ingredienser:
Margarine (som fedtstof)
1-2 finthakket løg
1 hvidløg
½ peberfrugt i skiver/tern
4 store champignoner
100-150 gr. bacontern
1 svinemørbrad
1 spsk. tomatpure
½ dåse hakkede tomater
Bouillon
Cocktailpølser
Krydderier: Paprika, salt, peber
Løg og hvidløg svitses godt igennem og tages derefter af varmen.
Peberfrugt, champignon og bacon svitses og tages også af varmen.
Mørbraden skæres i skiver og derefter i stykker og brunes kort på alle sider. De tages herefter af varmen.
Der laves en sovs af margarine, mel, bouillon, tomatpure, hakkede tomater og krydderier. Sovsen smages til og herefter hældes alle ingredienserne i sovsen.
Retten simrer i ca. 15 minutter.
Vi fik kartoffelmos til, men ris vil også være perfekt dertil.
Det er ikke det kønneste billede, og der er heller ikke synet af andre grøntsager på tallerkenen, end den grønne peber i retten. Men mums det smager godt :)
Nu har vi begge lagt os på sofaen og vil slappe af med en god film og hygge.
Jeg har været igang med en del projekter i dag og puha det kan mærkes på kroppen! :)
Opskriften er baseret på den min mor altid bruger - fra bagsiden af Maizena-æskerne.
Ingredienser:
Margarine (som fedtstof)
1-2 finthakket løg
1 hvidløg
½ peberfrugt i skiver/tern
4 store champignoner
100-150 gr. bacontern
1 svinemørbrad
1 spsk. tomatpure
½ dåse hakkede tomater
Bouillon
Cocktailpølser
Krydderier: Paprika, salt, peber
Løg og hvidløg svitses godt igennem og tages derefter af varmen.
Peberfrugt, champignon og bacon svitses og tages også af varmen.
Mørbraden skæres i skiver og derefter i stykker og brunes kort på alle sider. De tages herefter af varmen.
Der laves en sovs af margarine, mel, bouillon, tomatpure, hakkede tomater og krydderier. Sovsen smages til og herefter hældes alle ingredienserne i sovsen.
Retten simrer i ca. 15 minutter.
Vi fik kartoffelmos til, men ris vil også være perfekt dertil.
Nu har vi begge lagt os på sofaen og vil slappe af med en god film og hygge.
Jeg har været igang med en del projekter i dag og puha det kan mærkes på kroppen! :)
fredag den 2. september 2011
Pizzanight!
Søren har frivilligt været i køkkenet her til aften og lavet pizza!
Her er lige et sneak peak til "min pizza" med skinke, pølsestykker, champignonskiver og en masse ost
Nu står resten af aftenen på sofahygge og en lille slikskål :)
Ha' en dejlig weekend!
Her er lige et sneak peak til "min pizza" med skinke, pølsestykker, champignonskiver og en masse ost
Nu står resten af aftenen på sofahygge og en lille slikskål :)
Ha' en dejlig weekend!
torsdag den 1. september 2011
En ny begyndelse!
Jeg er i dag startet på en ny afdeling i forbindelse med uddannelsen som lægesekretær. Og dette sted bliver mit sidste praktiksted. Jeg er udlært 31. maj 2012 oghar derfor fået lov at blive her på denne afdeling i 9 måneder. Og det er det rigtige valg tror jeg. Jeg har ihvertfald fået et godt indtryk af sekretærerne på afdelingen i dag.
Aftenens tallerken bød på steakes, ovnkartofler, salat, hvidløgsflutes og Jensens svampesovs
Jensens svampesovs er ikke en ny favorit herhjemme, men nu er den afprøvet. Og da Super Best har tilbud på dem til 8 kroner, så er det ikke mange penge vi har ofret på det :)
Jeg håber desuden på at vi kan spare lidt på madbudgettet igen her i måneden - og mon ikke det skulle lykkedes :)
I får også lige et billede af Sørens tallerken - han var sulten og kunne absolut ikke vente, til at jeg havde fået maden på min tallerken :) Og selvfølgelig er det en rigtig mandetallerken uden grønt!
Aftenens tallerken bød på steakes, ovnkartofler, salat, hvidløgsflutes og Jensens svampesovs
Jeg håber desuden på at vi kan spare lidt på madbudgettet igen her i måneden - og mon ikke det skulle lykkedes :)
I får også lige et billede af Sørens tallerken - han var sulten og kunne absolut ikke vente, til at jeg havde fået maden på min tallerken :) Og selvfølgelig er det en rigtig mandetallerken uden grønt!
Abonner på:
Opslag (Atom)